Yemek tarifleri
HAVUÇLU SPAGETTİ-ÇUBUK MAKARNALAR-RESİMLİ
 |
 |
|
Malzemesi:
1 paket spagetti 2 adet orta boy havuç 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı parmesan peyniri 3 diş sarmısak 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 yemek kaşığı margarin 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz
Tarifi:
• Kaynayan tuzlu suya makarnaları atıp, 8-10 dakika haşlayıp süzelim (süzmeden önce makarnanın suyundan 1 su bardağı kadar ayırın).
• Tavaya zeytinyağ, sarmısak, robotta çekilmiş havuç, zar şeklinde doğranmış kuru soğan, karabiber, tuz ve margarin koyup bir tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 8-10 dakika arasında kavuralım.
• İçine 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası ekleyip makarna suyundan ilave edelim.
• Bu şekliyle sosumuzu 5-6 dakika kadar kaynatıp, ocağın altını söndürelim.
• Arzu ederseniz kuru nane ve kuru fesleğen ilave edebilirsiniz.
• Haşladığınız makarnaya parmesan peyniri ve sosu ilave edip birkaç dakika karıştırarak soteleyin.
• Sıcak servis yapın.
DOMATES SOSLU KAŞARLI MAKARNA-KAŞAR-SOSLU MAKARNALAR-RESİMLİ
 |
|
|
Malzemesi:
Malzemeler: 1 paket yumurtalı erişte 2-3 adet zeytin 4 adet salatalık turşusu 6-7 adet mantar 2 adet kırmızı tatlı biber (kavanozda) 2-3 yemek kaşığı konserve mısır istediğiniz kadar taze kaşar peyniri
Tarifi:
Yapılışı: Haşladığımız eriştemizi soğuk suydan geçirip resimde görmüş olduğunuz gibi geniş bir kaba alıyoruz. Sosu için domates ve mantarı yemeklik doğrayıp 1 kaşıkta yağ ekleyerek bir tavada kavuruyoruz.İsteğe göre salçada eklenebilir. İsteğe göre yağda ekleyebilirsiniz ama ben yağ koymuyorum çünkü içine koyduğumuz malzemler öyle güzel bi lezzet veriyorki gerek kalmıyor. Dilediğimiz kadar kaşar peynirini rendeliyoruz makarnanın üstüne koyuyoruz sonra sırayla ince ince doğradığımız tatlı kırmızı biberi,boyuna kestiğimiz salatalık turşusunu ve de son olarak mısırımızı koyuyoruz konserve olduğu için içindeki sudan biras üstüne gezdirmenizi tavsiye ederim:) Süsleme için keççap ve mayonez yeterli ama isterseniz biraz maydonoz ve dereotuda harika olurr!!
SEBZELİ MAKARNA-SEBZELİ İLGİNÇ TARİFLER-RESİMLİ
 |
|
|
Malzemesi:
Malzemeler: 2 adet orta boy patlıcan 1 paket burgu makarna 7 çorbakaşığı tereyağı (veya margarin) Rendelenmiş parmezan peyniri (veya kaşar peyniri) 2 adet domates 5-6 adet mantar tuz, karabiber
Tarifi:
Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyun ve küp küp doğrayın.Domatesleri ve mantarlarıda yemeklik doğrayın.Patlıcanları yağda soteleyin hafif pişince üstüne sırasıyla mantar ve domastesi koyun istediğiniz baharatlatı ekleyin. Tuzlu suda haşladığınız makarnayı süzün.Sosu makarnanın üzerinde dökün ve karıştırın. Rendelediğimiz kaşar peynirini üztüne serpin işte makarnanız.